庫(kù)存如何清退、新品如何補(bǔ)位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)如何適配節(jié)后消費(fèi)需求？這些問(wèn)題直接決定了全年經(jīng)營(yíng)的“開(kāi)門紅”成色。對(duì)于商超企業(yè)老板而言，與其閉門造車琢磨對(duì)策，不如走進(jìn)3月超采會(huì)——這里不僅是新品對(duì)接的核心陣地，更是行業(yè)智慧碰撞、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)借鑒的價(jià)值平臺(tái)。
為什么說(shuō)3月的超采會(huì)是商超老板的“必修課”？三大核心價(jià)值，直擊經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)。
01300+工廠攜春品集結(jié)，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)新風(fēng)口
春季選品黃金窗口，新品決定二季度增長(zhǎng)成色
春季是消費(fèi)市場(chǎng)的“新品爆發(fā)期”，也是商超優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的黃金窗口。數(shù)據(jù)顯示，商超行業(yè)春季新品的上架成功率，直接影響二季度銷售額提升幅度，而優(yōu)質(zhì)新品資源的獲取效率，是拉開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)差距的關(guān)鍵。本次超采會(huì)精準(zhǔn)對(duì)接300多家源頭工廠，集中展示春季爆款潛力新品，覆蓋零食、飲品、生鮮、家居等商超核心品類。
一站式面對(duì)面對(duì)接，高效鎖定優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈
不同于傳統(tǒng)采購(gòu)渠道的信息滯后，超采會(huì)為商超老板提供了“面對(duì)面一站式選品”的機(jī)會(huì)：既能直觀考察新品的品質(zhì)、包裝與定價(jià)，又能與工廠直接洽談合作政策，縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)、降低采購(gòu)成本。更重要的是，通過(guò)集中品鑒300+工廠的春季新品，商超老板能快速洞察市場(chǎng)趨勢(shì)——無(wú)論是健康化、便攜化的零食升級(jí)方向，還是地域特色鮮明的生鮮產(chǎn)品，都能在這里找到答案，為門店商品迭代提供最前沿的市場(chǎng)依據(jù)。
02兩大實(shí)戰(zhàn)論壇開(kāi)講，破解自有品牌與熟食經(jīng)營(yíng)難題
自有品牌開(kāi)發(fā)論壇：從0到1搭建差異化毛利陣地
在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，自有品牌是商超提升毛利、構(gòu)建差異化優(yōu)勢(shì)的核心抓手，但多數(shù)商超面臨“自有品牌開(kāi)發(fā)難、品質(zhì)把控弱”的困境。本次論壇邀請(qǐng)深耕商超自有品牌領(lǐng)域的專家，分享從需求洞察、產(chǎn)品研發(fā)到供應(yīng)鏈管控的全流程經(jīng)驗(yàn)，解析頭部企業(yè)“以用戶需求為核心”的自有品牌打造邏輯，助力中小商超避開(kāi)同質(zhì)化內(nèi)卷。
熟食加工升級(jí)論壇：解鎖客流復(fù)購(gòu)雙增長(zhǎng)密碼
熟食區(qū)是吸引客流、增強(qiáng)復(fù)購(gòu)的關(guān)鍵場(chǎng)景，卻普遍存在“同質(zhì)化嚴(yán)重、盈利效率低”的問(wèn)題。論壇聚焦熟食區(qū)的場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化制作與成本控制，拆解優(yōu)秀企業(yè)的驅(qū)動(dòng)模式，傳授如何通過(guò)熟食品類升級(jí)提升門店競(jìng)爭(zhēng)力。所有分享均采用“案例+實(shí)操”形式，拒絕空泛理論，直接落地可用。
03參訪鄭州優(yōu)秀案例，照搬春節(jié)后產(chǎn)品調(diào)整經(jīng)驗(yàn)
對(duì)標(biāo)標(biāo)桿門店，避開(kāi)節(jié)后調(diào)整試錯(cuò)坑
春節(jié)后如何快速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是所有商超老板的共性難題：哪些品類需要加大陳列、哪些商品需要促銷清倉(cāng)、如何平衡庫(kù)存與新鮮度？與其自己摸索試錯(cuò)，不如直接對(duì)標(biāo)優(yōu)秀案例。本次超采會(huì)特別安排鄭州優(yōu)秀商超案例參訪環(huán)節(jié)，精選當(dāng)?shù)卦诠?jié)后產(chǎn)品調(diào)整中表現(xiàn)突出的標(biāo)桿門店。
實(shí)地拆解實(shí)操細(xì)節(jié)，經(jīng)驗(yàn)可直接復(fù)用
參訪過(guò)程中，將有專業(yè)向?qū)讨v解：標(biāo)桿門店如何通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)優(yōu)化品類占比，如何針對(duì)節(jié)后“健康飲食”“輕量化消費(fèi)”需求調(diào)整商品組合，如何通過(guò)陳列優(yōu)化提升動(dòng)銷效率等。從生鮮區(qū)的應(yīng)季產(chǎn)品上新，到零食區(qū)的健康化升級(jí)，再到熟食區(qū)的場(chǎng)景化改造，所有實(shí)操細(xì)節(jié)均可實(shí)地考察、直接借鑒，幫助商超老板少走彎路，快速完成節(jié)后產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
對(duì)于商超企業(yè)老板而言，3月的超采會(huì)既能找到適配春季市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)新品，又能破解自有品牌、熟食經(jīng)營(yíng)的核心難題，更能直接照搬優(yōu)秀企業(yè)的節(jié)后調(diào)整經(jīng)驗(yàn)。
春季增長(zhǎng)不等待，精準(zhǔn)布局正當(dāng)時(shí)。3月，帶上你的經(jīng)營(yíng)困惑與增長(zhǎng)需求，走進(jìn)超采會(huì)——直接與工廠對(duì)接商機(jī)，與行業(yè)專家交流實(shí)戰(zhàn)，向優(yōu)秀案例學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，助你快速搞定全年增長(zhǎng)開(kāi)局！
