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第113屆全國糖酒商品交易會（2025南京秋季糖酒會）

時間：10月16-18日

地點：南京國際博覽中心-江蘇

展位咨詢聯(lián)系方式：李女士 185-8258-5108（微信同號）

全國糖酒會作為中國食品和酒類行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣的綜合性展會，其形勢反映了行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢。當(dāng)前形勢下，全國糖酒會呈現(xiàn)出以下幾個特點：

1. 規(guī)模持續(xù)擴大，國際化程度提升

• 參展企業(yè)與觀眾數(shù)量增長：近年來，全國糖酒會的展覽面積和參展企業(yè)數(shù)量逐年遞增，吸引了國內(nèi)外眾多知名品牌和新興企業(yè)參與。例如，2025年第112屆全國糖酒會展覽面積達(dá)32.5萬平方米，吸引超6600家展商參展，涵蓋食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)。

• 國際化趨勢明顯：國際展區(qū)規(guī)模不斷擴大，吸引了來自50多個國家和地區(qū)的2000多個國際品牌參展，成為國際食品行業(yè)交流合作的重要平臺。

2. 行業(yè)創(chuàng)新與消費升級驅(qū)動

• 新品類、新產(chǎn)品涌現(xiàn)：隨著消費者需求的多元化，展會中涌現(xiàn)出大量創(chuàng)新產(chǎn)品，如低度酒、健康食品、功能性飲品等。例如，新酒飲（如青梅酒、低度燒酒）成為展會焦點，反映出年輕消費者對“生活儀式感”和個性化消費場景的追求。

• 技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)升級：展會新增“人工智能設(shè)備”專區(qū)，展示AI技術(shù)在食品機械、智能物流等領(lǐng)域的應(yīng)用，推動行業(yè)向智能化、高效化方向發(fā)展。

3. 市場結(jié)構(gòu)調(diào)整與競爭加劇

• 傳統(tǒng)品類面臨挑戰(zhàn)：白酒等傳統(tǒng)酒類市場進(jìn)入深度調(diào)整期，高端產(chǎn)品需求不足，企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向大眾酒賽道，注重性價比。例如，洋河股份推出高線光瓶酒，瞄準(zhǔn)300元以下價格帶。

• 新酒飲賽道崛起：新酒飲市場規(guī)模從2020年的200億元飆升至2025年的742.6億元，年復(fù)合增長率達(dá)28.6%，成為行業(yè)增長的新引擎。頭部企業(yè)如梅見青梅酒年銷售額突破10億元，印證了低度酒市場的巨大潛力。

4. 政策與消費趨勢影響

• 健康消費理念普及：消費者對食品營養(yǎng)成分和綜合價值的關(guān)注度提升，推動健康食品、低GI食品等細(xì)分市場的發(fā)展。例如，健康食品及科技服務(wù)專區(qū)展示的低GI大米、燕麥等產(chǎn)品，貼合控糖減脂需求。

• 情緒價值成為新消費動力：65%的消費者希望在食品、飲料中找到與心理和情緒健康相關(guān)的產(chǎn)品，品牌通過提供情緒價值（如“剝皮軟糖”）贏得市場。

5. 展城融合與區(qū)域經(jīng)濟帶動

• 展會功能升級：全國糖酒會從單一的供需對接平臺，向“簽約大平臺、品牌催化器、行業(yè)風(fēng)向標(biāo)、城市搖錢樹”等多重價值轉(zhuǎn)變。例如，成都通過“春糖季”活動，將展會周期延長至一個月，覆蓋全域23個區(qū)（市）縣，構(gòu)建“商旅文體健”五位一體的消費矩陣。

• 區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展：展會吸引各地政府組團(tuán)參展，如江西、重慶等省市以產(chǎn)區(qū)抱團(tuán)形式亮相，推動地方特色產(chǎn)品走向全國市場。

6. 挑戰(zhàn)與機遇并存

• 行業(yè)集中度提升：頭部企業(yè)通過品牌、渠道和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，進(jìn)一步擠壓中小企業(yè)的生存空間。例如，茅臺、五糧液等傳統(tǒng)酒企加速布局低度酒市場，加劇新酒飲賽道的競爭。

• 數(shù)字化轉(zhuǎn)型壓力：企業(yè)需通過數(shù)字化工具精準(zhǔn)觸達(dá)消費者，提升招商轉(zhuǎn)化率。例如，頭部酒企建立五碼合一體系，實現(xiàn)全鏈路可視化。

未來展望

全國糖酒會作為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”，其形勢反映了中國食品和酒類行業(yè)的結(jié)構(gòu)性變革。未來，行業(yè)將呈現(xiàn)以下趨勢：

• 消費升級與分化并存：高端化與大眾化市場同步發(fā)展，企業(yè)需精準(zhǔn)定位細(xì)分需求。

• 技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級：AI、大數(shù)據(jù)等技術(shù)將深度融入生產(chǎn)、營銷環(huán)節(jié)，推動行業(yè)效率提升。

• 國際化與本土化融合：中國品牌將加速出海，同時國際品牌也將通過糖酒會平臺深耕中國市場。

總體而言，全國糖酒會的形勢表明，行業(yè)正從規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向質(zhì)量優(yōu)先，創(chuàng)新與消費升級將成為企業(yè)競爭的核心驅(qū)動力。對于參展企業(yè)而言，需緊跟市場趨勢，強化品牌差異化，同時借助展會平臺拓展資源、深化合作，以應(yīng)對日益激烈的市場競爭。