以泉為媒，以麥為韻，一場屬于中國精釀啤酒行業(yè)的盛會即將在濟(jì)南拉開帷幕。2026年3月9日，由山東省飲料協(xié)會發(fā)酵飲料專業(yè)委員會主辦的“2026精釀啤酒大賽-天工獎(jiǎng)”將在濟(jì)南黃河國際會展中心璀璨啟幕。這不僅是一場賽事，更是一場融合傳統(tǒng)匠心與智能制造的行業(yè)狂歡，一次連接中外精釀文化的味覺對話。
泉城底蘊(yùn)，釀造東方風(fēng)味
濟(jì)南，素有“泉城”美譽(yù)，清冽的泉水滋養(yǎng)了這座城市千年的文脈，也孕育出獨(dú)特的飲食文化與釀造基因。當(dāng)甘泉與麥芽相遇，當(dāng)傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代精釀工藝結(jié)合，一場關(guān)于“泉潤麥香”的風(fēng)味敘事就此展開。本屆大賽以“匠心釀佳釀，佳釀聚知音”為主題，旨在挖掘中國本土精釀的文化潛力，推動行業(yè)向創(chuàng)新、品質(zhì)、特色化發(fā)展。
大賽依托2026第16屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會，集賽事、展覽、論壇于一體，為精釀從業(yè)者、愛好者、經(jīng)銷商及行業(yè)專家搭建起全方位、多層次的交流平臺。無論是品牌方、釀酒師，還是高校師生、資深愛好者，都能在這里找到屬于自己的舞臺。
賽制權(quán)威，獎(jiǎng)項(xiàng)豐厚
為確保評審的專業(yè)性與公正性，大賽特邀國際啤酒品鑒師協(xié)會（BJCP）認(rèn)證評委、國內(nèi)精釀?lì)I(lǐng)軍人物及食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜医M成權(quán)威評審團(tuán)。賽事分為14大類進(jìn)行評選，涵蓋淡色拉格、IPA、黑啤酒、酸啤酒、中式風(fēng)味啤酒、增味啤酒等豐富品類，兼顧經(jīng)典與創(chuàng)新。
每類產(chǎn)品將由評審團(tuán)評出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)，同時(shí)設(shè)立“最受消費(fèi)者歡迎獎(jiǎng)”，由現(xiàn)場觀眾投票產(chǎn)生，真正實(shí)現(xiàn)“專業(yè)與市場并重”。獲獎(jiǎng)?wù)卟粌H能夠獲得行業(yè)認(rèn)可，還將通過賽事期間的論壇、供需對接會、技術(shù)交流會等環(huán)節(jié)，與酒水經(jīng)銷商、餐飲連鎖、文旅企業(yè)等優(yōu)質(zhì)資源直接對接，拓展商業(yè)合作機(jī)會。
展覽現(xiàn)場：味覺與科技的雙重盛宴
走進(jìn)黃河國際會展中心，參觀者將置身于一場感官的“萬花筒”。智能灌裝線精準(zhǔn)運(yùn)行，離心機(jī)中干投酒花散發(fā)柑橘香氣，傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代化設(shè)備在此和諧共生。參展企業(yè)可免費(fèi)報(bào)名，并有機(jī)會展示6款代表性產(chǎn)品，讓每一款酒都成為傳遞品牌故事的使者。
現(xiàn)場還將設(shè)立“暢飲區(qū)”，觀眾可免費(fèi)品嘗來自全球的萬千精釀，從清澈爽口的淡色艾爾到濃郁復(fù)雜的帝國世濤，從果香四溢的西打酒到獨(dú)具東方韻味的中式風(fēng)味啤酒，總有一款能觸動你的味蕾。帶上親朋好友，來一場說走就走的“味覺旅行”，在泡沫翻涌中感受精釀文化的無限魅力。
精英之夜：榮譽(yù)與智慧的相聚
賽事閉幕當(dāng)晚，“天工獎(jiǎng)·頒獎(jiǎng)盛典暨精釀精英之夜”將如期舉行。這不僅是一場榮耀的加冕禮，更是一次行業(yè)頂尖頭腦的深度對話。在這里，你可以與釀酒大師交流心得，與產(chǎn)業(yè)鏈伙伴探討合作，在輕松優(yōu)雅的氛圍中預(yù)見精釀行業(yè)的未來趨勢。
參與無憂，機(jī)會無限
無論你是已有成熟產(chǎn)品的精釀品牌，還是處于創(chuàng)業(yè)階段的釀酒工作室；無論是科班出身的釀酒師，還是純粹因熱愛而投身精釀的愛好者；甚至你是初次接觸精釀的“小白”，只要你對啤酒充滿熱情，這里都有一席之地。報(bào)名通道已全面開啟，組委會有專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供全程咨詢服務(wù)，助力每一位參與者從容備賽。
泉水不息，釀造不止；麥香流轉(zhuǎn)，知音相逢。
2026年3月9日，濟(jì)南黃河國際會展中心，讓我們以酒為媒，以味會友，共同見證中國精釀啤酒的嶄新篇章。
這場暢飲與風(fēng)味的巔峰對決，等你來戰(zhàn)！
報(bào)名與咨詢請聯(lián)系大賽組委會。
咨詢聯(lián)系：于樂13482504268
