2026年3月，濟南這座以泉水聞名的歷史名城，將迎來一場融合傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代科技創(chuàng)新的行業(yè)盛會——第二屆精釀啤酒大賽“天工獎”，同期舉辦精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會暨會議。這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次行業(yè)生態(tài)的深度對話與資源整合，旨在通過“精釀+裝備”雙向賦能，推動中國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)邁向更高層次的發(fā)展階段。
以泉為魂，以麥為媒：一場匠心與科技的碰撞
“泉潤麥香・釀動泉城”，本次大賽以濟南深厚的泉水文化與釀造傳統(tǒng)為底蘊，聚焦“匠心釀佳釀，佳釀聚知音”的主題，匯聚國內(nèi)外精釀品牌、釀酒師、高校師生、裝備制造商及資深愛好者。在黃河國際會展中心，來自全球的精釀作品將與先進的釀造設(shè)備同臺展示，共同呈現(xiàn)從原料處理、發(fā)酵工藝到包裝儲運的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果。
不止于品鑒：裝備展與論壇構(gòu)筑行業(yè)賦能平臺
與往屆相比，本屆“天工獎”更加注重技術(shù)驅(qū)動與市場鏈接。同期舉辦的第二屆精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會，將集中展示智能化釀造設(shè)備、檢測儀器、包裝解決方案及原料供應(yīng)鏈最新產(chǎn)品，為釀造企業(yè)提供一站式技術(shù)升級路徑。
而第五屆精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇則將圍繞“釀造工藝突破”“風(fēng)味科學(xué)創(chuàng)新”“節(jié)能環(huán)保釀造”“市場消費趨勢”等議題展開深度研討，邀請BJCP認(rèn)證評委、行業(yè)領(lǐng)軍人物及科研院校專家，分享國內(nèi)外前沿技術(shù)與實戰(zhàn)經(jīng)驗，助力從業(yè)者把握釀造核心技術(shù)與市場動向。
多元賽事體系：公平評審與消費洞察并行
大賽設(shè)置14個參賽類別，涵蓋從經(jīng)典拉格、艾爾到酸啤、增味啤酒、中式風(fēng)味啤酒等多元風(fēng)格，鼓勵傳統(tǒng)繼承與跨界創(chuàng)新。評審團由國際國內(nèi)權(quán)威專家組成，確保評選的專業(yè)性與公正性。
除了由評委決出的各類別金獎、銀獎、銅獎，本屆賽事特別設(shè)立“最受消費者喜愛精釀啤酒”獎項，由現(xiàn)場觀眾投票產(chǎn)生，直接反映市場偏好與消費趨勢，為品牌提供真實有效的市場反饋。
資源對接與精英網(wǎng)絡(luò)：晚宴搭建合作橋梁
賽事期間舉辦的供需對接會與技術(shù)交流會，將邀請酒水經(jīng)銷商、餐飲連鎖、文旅項目負(fù)責(zé)人參與，幫助釀造方與渠道方、應(yīng)用場景方高效鏈接，推動產(chǎn)品落地與品牌合作。
壓軸環(huán)節(jié)的“精釀精英之夜——答謝晚宴”，更是一場高規(guī)格的行業(yè)交流盛會。在這里，獲獎選手、評審專家、企業(yè)代表與投資人將共聚一堂，在輕松的氛圍中探討合作可能，形成長期共贏的行業(yè)生態(tài)。
參與即賦能：低門檻助力行業(yè)共成長
為推動行業(yè)廣泛參與，大賽設(shè)置靈活報名機制：參展參賽組合套餐涵蓋展位、評審、晚宴等多重權(quán)益；若僅參與評獎，單款酒樣費用僅200元，大幅降低初創(chuàng)品牌與個人釀造者的參與門檻。
即日起至2026年2月28日，所有精釀相關(guān)企業(yè)、工作室、愛好者均可通過官方渠道報名參賽。參賽樣品請寄送至大賽指定收樣點，詳情可聯(lián)系大賽聯(lián)系人于樂咨詢。
精釀不止于酒，更是一種文化、一種技術(shù)、一種連接。
2026年3月，讓我們相約濟南，在“天工獎”的舞臺上，共同見證中國精釀啤酒的技術(shù)革新、風(fēng)味探索與市場覺醒，舉杯致敬每一份匠心，攜手開啟精釀行業(yè)的下一個黃金十年。
咨詢電話：于樂 13482504268
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
“e書在線：“電子樣本專業(yè)推廣，“展會信息”搜索發(fā)布。 戰(zhàn)略合作伙伴：浙江省泵閥行業(yè)協(xié)會 溫州金地文化傳媒有限公司版權(quán)所有 浙ICP備15011510號-1
