融合創(chuàng)新，共釀未來——精釀啤酒產(chǎn)業(yè)迎來年度盛事
2026年3月9日至11日，備受矚目的2026第16屆國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)（濟(jì)南） 將在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。作為展會(huì)同期的重要組成部分，“2026精釀啤酒大賽&頒獎(jiǎng)盛典” 及 “2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇” 將同期隆重舉行，一場(chǎng)集頂尖賽事、前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)于一體的行業(yè)盛宴即將啟幕，旨在打造中國(guó)精釀啤酒領(lǐng)域最具權(quán)威性與影響力的標(biāo)桿平臺(tái)。
行業(yè)頂尖賽事，樹立品質(zhì)新標(biāo)桿
為鼓勵(lì)創(chuàng)新、表彰卓越、推動(dòng)中國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，本次 “精釀啤酒大賽” 將由展會(huì)組委會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名專家、學(xué)者及行業(yè)媒體共同打造。大賽面向所有參與精釀啤酒展示區(qū)的入選企業(yè)（參展企業(yè)可免費(fèi)報(bào)名），設(shè)立金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)等多個(gè)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。這不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的終極較量，更是品牌實(shí)力與釀造工藝的集中展示。通過嚴(yán)謹(jǐn)公正的評(píng)審，大賽將挖掘并表彰一批代表中國(guó)精釀啤酒最高水準(zhǔn)的優(yōu)秀品牌與產(chǎn)品，為行業(yè)樹立品質(zhì)新典范，引導(dǎo)消費(fèi)潮流，助力優(yōu)秀品牌走向更廣闊的市場(chǎng)。
頒獎(jiǎng)盛典定于2026年3月10日舉行，屆時(shí)行業(yè)大咖、獲獎(jiǎng)企業(yè)、媒體及眾多專業(yè)人士將共聚一堂，共同見證榮耀時(shí)刻。這場(chǎng)盛典不僅是獲獎(jiǎng)?wù)叩母吖馕枧_(tái)，更是全行業(yè)交流互鑒、共謀發(fā)展的重要契機(jī)。
前沿技術(shù)論壇，碰撞智慧火花
與大賽同期舉辦的 “2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇” ，將于2026年3月9日在同一場(chǎng)館召開，預(yù)計(jì)規(guī)模達(dá)500人。論壇聚焦行業(yè)熱點(diǎn)與未來趨勢(shì)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)袖、技術(shù)專家、學(xué)者及知名企業(yè)代表，圍繞一系列前沿議題展開深度分享與對(duì)話。
核心議題涵蓋：
- 市場(chǎng)與戰(zhàn)略： 中國(guó)工坊啤酒發(fā)展趨勢(shì)與展望、新形勢(shì)下企業(yè)的爆品創(chuàng)新與再發(fā)展路徑。
- 原料與風(fēng)味： 特種麥芽的生產(chǎn)技術(shù)與風(fēng)味探索、中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶的應(yīng)用研發(fā)可能性。
- 技術(shù)與工藝： 精釀啤酒的釀造訣竅、微生物培育與新質(zhì)生產(chǎn)力打造、釀造車間自動(dòng)化與智能化管理。
- 裝備與創(chuàng)新： 精釀啤酒裝備的最新創(chuàng)新、如何實(shí)現(xiàn)降耗增效。
- 可持續(xù)發(fā)展： 環(huán)保要求下的釀造技術(shù)變革、消費(fèi)者多樣化口味對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)。
論壇旨在搭建一個(gè)高水平的交流平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，為從業(yè)者提供寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新靈感，共同推動(dòng)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與升級(jí)。
全產(chǎn)業(yè)鏈展覽，一站式對(duì)接平臺(tái)
作為整個(gè)活動(dòng)的重要載體，中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展將在N1-N6館全面展示精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈的最新成果。展示范圍廣泛，包括：
- 原料板塊： 麥芽、啤酒花、酵母、果漿、風(fēng)味劑等。
- 品牌與飲品： 國(guó)內(nèi)外精釀啤酒品牌、清酒、蒸餾酒、新興低酒精飲品等。
- 技術(shù)與設(shè)備： 從原料處理、糖化發(fā)酵、過濾灌裝到自動(dòng)控制、分析檢測(cè)的全套生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)。
- 服務(wù)與配套： 售酒設(shè)備、分發(fā)系統(tǒng)、酒吧設(shè)計(jì)、冷鏈物流、技術(shù)咨詢、供應(yīng)鏈管理等。
展覽將匯聚行業(yè)上下游眾多優(yōu)秀企業(yè)，是尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、發(fā)現(xiàn)新技術(shù)新產(chǎn)品、拓展商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的絕佳平臺(tái)。
強(qiáng)勢(shì)背景，資源匯聚
本次活動(dòng)依托于2026第16屆國(guó)際生物發(fā)酵系列展（濟(jì)南） 這一國(guó)家級(jí)行業(yè)大展。該展會(huì)展覽面積達(dá)10萬(wàn)平方米，匯聚約1200家展商，預(yù)計(jì)吸引超過8萬(wàn)名專業(yè)買家。同期還將舉辦超過50場(chǎng)高端行業(yè)論壇及300多場(chǎng)商貿(mào)對(duì)接會(huì)，資源高度聚合，影響力深遠(yuǎn)。
精釀啤酒板塊由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)，齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心與山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，山東信世展覽服務(wù)有限公司承辦，權(quán)威性與專業(yè)性毋庸置疑。
參與即收獲，預(yù)約現(xiàn)已開啟
對(duì)于精釀啤酒的生產(chǎn)者、品牌方、設(shè)備商、原料供應(yīng)商、經(jīng)銷商、行業(yè)研究者及愛好者而言，這無(wú)疑是一場(chǎng)不容錯(cuò)過的年度盛會(huì)。
參會(huì)福利：
- 論壇免費(fèi)參與： 2026年2月10日前報(bào)名，可免費(fèi)參加“精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”（含資料費(fèi)，食宿自理）。
- 大賽展示機(jī)會(huì)： 參展企業(yè)可免費(fèi)報(bào)名參與“精釀啤酒大賽”，角逐行業(yè)最高榮譽(yù)。
- 全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接： 直面行業(yè)頂尖資源，拓展商業(yè)人脈，洞察市場(chǎng)先機(jī)。
- 沉浸式體驗(yàn)： 感受大賽激烈角逐、論壇智慧激蕩、展覽琳瑯滿目，全面把脈行業(yè)脈搏。
2026年3月9-11日，濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您蒞臨現(xiàn)場(chǎng)！
參觀/參會(huì)咨詢：
精釀啤酒展組委會(huì) 于樂 13482504268（同微信）
