在健康中國與雙碳戰(zhàn)略的雙重驅(qū)動下，食品飲料產(chǎn)業(yè)正迎來一場以生物制造為核心的深刻變革。合成生物學(xué)、微生物發(fā)酵、功能性食品等前沿技術(shù)，不僅重新定義了“吃的健康”，更推動著生產(chǎn)模式向綠色、低碳、可持續(xù)轉(zhuǎn)型。為加速技術(shù)融合與產(chǎn)業(yè)升級，“2026食品飲料生物制造創(chuàng)新論壇暨展覽會”將于2026年3月9日在濟(jì)南黃河國際會展中心隆重啟幕。本次論壇以“營養(yǎng)健康+綠色生產(chǎn)”為雙主線，旨在搭建一個集前沿交流、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)鏈對接于一體的高端平臺，全面賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
雙線聚焦：從“吃得健康”到“綠色制造”
隨著消費(fèi)者對營養(yǎng)、個性化健康需求的不斷提升，功能性食品、合成蛋白、未來食品等創(chuàng)新產(chǎn)品迎來爆發(fā)式增長。與此同時，在國家“雙碳”目標(biāo)與制造業(yè)綠色轉(zhuǎn)型政策引導(dǎo)下，食品飲料行業(yè)的清潔生產(chǎn)、資源高效利用與低碳制造已成為必然選擇。
本次論壇精準(zhǔn)把握這兩大趨勢，設(shè)置六大核心議題，涵蓋：
- 健康線：合成蛋白產(chǎn)業(yè)化、未來食品資源開發(fā)、功能性食品創(chuàng)新、微生物發(fā)酵質(zhì)量控制等，聚焦從實(shí)驗(yàn)室到市場的全鏈條創(chuàng)新；
- 綠色線：食品飲料清潔生產(chǎn)技術(shù)、綠色制造解決方案、可持續(xù)原料與工藝等，推動產(chǎn)業(yè)邁向環(huán)境友好型生產(chǎn)。
1.合成蛋白產(chǎn)業(yè)化技術(shù)路徑與規(guī)�；a(chǎn)實(shí)踐
2.未來食品資源開發(fā)：新原料、新工藝與新形態(tài)
3.微生物發(fā)酵食品質(zhì)量控制體系構(gòu)建與檢測技術(shù)創(chuàng)新
4.功能性食品與營養(yǎng)健康創(chuàng)新：從配方研發(fā)到市場落地
5.食品飲料行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)與綠色制造解決方案
6.功能性發(fā)酵食品等創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)趨勢與消費(fèi)場景拓展
通過雙線并行的議程設(shè)計，論壇不僅關(guān)注“產(chǎn)品做什么”，更深入探討“如何做得更綠、更智能、更可持續(xù)”，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值與生態(tài)價值的統(tǒng)一。
產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同，推動技術(shù)落地與產(chǎn)業(yè)對接
本次論壇由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會支持，山東省飲料協(xié)會、山東省乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，BIO CHINA 2026生物發(fā)酵展組委會與山東信世會展服務(wù)有限公司共同承辦。強(qiáng)大的組織陣容背后，是行業(yè)對技術(shù)轉(zhuǎn)化與跨界合作的迫切期待。
論壇將匯聚國內(nèi)外頂尖專家學(xué)者、領(lǐng)軍企業(yè)代表、科研機(jī)構(gòu)及投資人，通過主題報告、圓桌對話、案例分享等形式，展示合成生物學(xué)、微生物發(fā)酵等領(lǐng)域的最新突破與應(yīng)用實(shí)踐。參會者不僅能夠獲取前沿技術(shù)動態(tài)，還可借助論壇搭建的“技術(shù)—資本—市場”對接平臺，尋找合作伙伴、落地解決方案、洞察政策風(fēng)向，實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)新到商業(yè)化的關(guān)鍵一躍。
與行業(yè)旗艦展會聯(lián)動，打造一站式產(chǎn)業(yè)生態(tài)
值得一提的是，論壇將與“2026第16屆國際生物發(fā)酵系列展（BIO CHINA）”同期同地舉辦。該展會歷經(jīng)十余年積淀，已成為涵蓋食品飲料、生物醫(yī)藥、生物制造、綠色化工等全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)盛會。本屆展會規(guī)模預(yù)計達(dá)10萬平方米，匯聚約1200家展商、超8萬名專業(yè)買家，設(shè)立合成生物、食品飲料加工、綠色技術(shù)等十大專題展區(qū)，并舉辦近50場配套會議與超300場商貿(mào)對接活動。
這種“論壇+展覽”的模式，將為參會者提供從技術(shù)研討、成果發(fā)布、產(chǎn)品展示到商務(wù)合作的一站式體驗(yàn)，極大提升信息獲取與資源整合的效率，真正形成“展會有內(nèi)容，論壇有落地”的良性生態(tài)。
免費(fèi)參會，開放合作，共筑行業(yè)未來
為鼓勵更多行業(yè)同仁參與交流、共謀發(fā)展，本次論壇不收取參會費(fèi)用。組委會同時開放合作單位與展位征集，歡迎產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、投資平臺等相關(guān)單位于2026年1月25日前聯(lián)系洽談，共同打造這一年度行業(yè)盛會。
2026年3月9日，讓我們相約濟(jì)南，在黃河國際會展中心共話生物制造新趨勢，共探食品飲料新未來，攜手推動中國食品飲料產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化的新時代全面邁進(jìn)！
參觀/參會咨詢：于樂 13482504268
