濟(jì)南，2026年3月——精釀啤酒的世界，從來(lái)不只是麥芽、酒花與發(fā)酵罐的故事。在消費(fèi)者口味日益多元、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，一款好酒的誕生，離不開(kāi)技術(shù)的革新，更離不開(kāi)品牌的塑造、渠道的打通與文化的傳播。2026年3月9日至11日，一場(chǎng)涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)盛事——“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇暨中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展”將在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。本屆盛會(huì)首次明確提出，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、行業(yè)媒體、配套服務(wù)商與經(jīng)銷(xiāo)商將與釀造師、設(shè)備商同臺(tái)，共話中國(guó)精釀的未來(lái)。
跨界融合，打造精釀產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈
以往的精釀行業(yè)活動(dòng)，焦點(diǎn)多集中于釀造技術(shù)、原料與設(shè)備。而2026年的山東盛會(huì)，則著眼于構(gòu)建一個(gè)更完整、更活躍的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。主辦方中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)，旨在搭建一個(gè)“技術(shù)+市場(chǎng)+品牌+服務(wù)”的一站式交流平臺(tái)。
會(huì)議主題（以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布為準(zhǔn)）
1、中國(guó)工坊啤酒趨勢(shì)及展望
2、特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)
3、培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)美酒核心競(jìng)爭(zhēng)力
4、中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性
5、精釀啤酒釀造訣竅
6、新形勢(shì)下啤酒企業(yè)如何通過(guò)爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？
7、精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀
8、如何實(shí)現(xiàn)釀造車(chē)間的自動(dòng)化、智能化管理和降耗增效
9、環(huán)保要求下的釀造技術(shù)變革、消費(fèi)者口味多樣化對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)
誰(shuí)將齊聚濟(jì)南？一份全新的參會(huì)者圖譜
本次活動(dòng)的參會(huì)對(duì)象名單，清晰地勾勒出一個(gè)立體化的產(chǎn)業(yè)社群：
- 技術(shù)核心層： 精釀啤酒釀造師、酒廠技術(shù)負(fù)責(zé)人、原料與設(shè)備制造商、科研院校專(zhuān)家，他們將繼續(xù)深入探討風(fēng)味的無(wú)限可能與技術(shù)的前沿突破。
- 市場(chǎng)關(guān)鍵層：品牌方、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、酒行業(yè)媒體、大眾新媒體的加入，將成為本屆盛會(huì)的一大亮點(diǎn)。他們將帶來(lái)流量時(shí)代的品牌構(gòu)建法則、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)策略以及消費(fèi)者洞察，幫助精釀產(chǎn)品從“好喝”走向“好賣(mài)”。
- 服務(wù)支撐層： 相關(guān)配套服務(wù)商、經(jīng)銷(xiāo)商、酒吧設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈管理、冷鏈物流代表，將分享如何提升從生產(chǎn)到消費(fèi)最后一公里的體驗(yàn)與效率，讓精釀啤酒以最佳狀態(tài)抵達(dá)愛(ài)好者手中。
這種多元群體的碰撞，必將激發(fā)出關(guān)于產(chǎn)品定位、渠道創(chuàng)新、用戶(hù)體驗(yàn)與文化敘事的全新火花。
展會(huì)與大賽：展示、競(jìng)技、傳播的立體舞臺(tái)
與論壇同步舉辦的中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展，規(guī)模覆蓋六大展館，展示范圍從原料、設(shè)備，延伸到各類(lèi)酒精飲品品牌（精釀啤酒、清酒、威士忌等）及New低酒精飲品，反映了市場(chǎng)融合的新趨勢(shì)。這里不僅是采購(gòu)設(shè)備的市場(chǎng)，更是洞察消費(fèi)潮流、尋找跨界靈感的窗口。
備受矚目的“2026精釀啤酒大賽暨頒獎(jiǎng)盛典”將于3月10日舉行。大賽由行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家評(píng)審，聯(lián)合百家媒體打造，設(shè)立金、銀、優(yōu)秀等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。這不僅僅是一場(chǎng)品質(zhì)的較量，更是一次集中、高效的品牌曝光機(jī)會(huì)。獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將借助媒體矩陣的傳播力，迅速在消費(fèi)者心中建立專(zhuān)業(yè)口碑與品質(zhì)認(rèn)知，堪稱(chēng)品牌成長(zhǎng)的加速器。
免費(fèi)參會(huì)機(jī)遇，助力行業(yè)共同成長(zhǎng)
為鼓勵(lì)廣泛參與和交流，組委會(huì)特推出優(yōu)惠措施：在2026年2月10日前報(bào)名參會(huì)者，可免除會(huì)議費(fèi)與資料費(fèi)（食宿自理）。這為廣大的精釀從業(yè)者，尤其是初創(chuàng)品牌、小型酒坊及行業(yè)新入者，提供了一個(gè)低成本接觸行業(yè)頂尖信息、拓展高端人脈的珍貴機(jī)會(huì)。
不止于釀造，不限于裝備。2026年山東精釀盛會(huì)的升級(jí)，預(yù)示著中國(guó)精釀啤酒行業(yè)正走向一個(gè)更加成熟、更加系統(tǒng)的整合發(fā)展階段。這里將是技術(shù)靈感迸發(fā)的源泉，是商業(yè)機(jī)會(huì)碰撞的舞臺(tái)，更是所有熱愛(ài)精釀的人們——無(wú)論你手持麥汁比重計(jì)，還是運(yùn)營(yíng)著百萬(wàn)粉絲的賬號(hào)——都能找到坐標(biāo)與方向的年度地標(biāo)。
參會(huì)/參觀咨詢(xún)：
精釀啤酒展組委會(huì) 于樂(lè) 13482504268
