2026火鍋博覽會簡介
展會名稱：2026第11屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會
英文名稱：THE 11TH CHINA (CHONGQING) INTERNATIONAL HOT POT INDUSTRY EXPO
展會時間：2026.10.23-10.25
展館地址：重慶國際博覽中心
展會規(guī)模：展出面積120000㎡、參展商2000+、專業(yè)觀眾120000+、專業(yè)活動30+場
舉辦周期：一年一屆
主辦單位：重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會
承辦單位：重慶智庫會展有限公司
一、展會簡介
中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，立足“中國火鍋之都”重慶，輻射全球火鍋產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)10屆深耕，累計超百萬專業(yè)投資人、采購商觀展，已成為全球火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展商首選的品牌發(fā)布、渠道拓展、招商加盟、合作聯(lián)營的展銷推廣交互平臺和全球火鍋人一年一度的行業(yè)盛會。
2026年，展會規(guī)劃火鍋食材、調(diào)味品、酒水甜飲品八大品類專館、九大特色專區(qū)，涵蓋山野鮮貨、清真食材、素食/輕食、藥食同源、天然香辛料等餐飲食材、食品機械設(shè)備及配套用品、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及產(chǎn)品，創(chuàng)新設(shè)置、節(jié)能環(huán)保、餐飲連鎖服務(wù)、國際等9大特色專區(qū)，首創(chuàng)“火鍋餐飲新消費全景展”，營造“火鍋+串串+燒烤+非遺/文創(chuàng)/跨界+新零售”的體驗場景，拓展火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)邊界，解碼火鍋餐飲行業(yè)投資新風(fēng)向，促進交流合作、產(chǎn)銷對接。
二、展會六大價值
（一）【主場優(yōu)勢】
立足“中國火鍋之都”，代言產(chǎn)業(yè)高度與風(fēng)向
根植于火鍋產(chǎn)業(yè)之心——重慶，不僅是地理主場，更是行業(yè)權(quán)威性與號召力的象征。依托重慶3400億火鍋產(chǎn)業(yè)底蘊，匯聚全國火鍋文化與產(chǎn)業(yè)精華，參展即與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者并肩，站在洞察未來、引領(lǐng)變革的最前沿。
（二）【頭部效應(yīng)】
12萬㎡超大規(guī)模與能級，一站縱覽全球火鍋產(chǎn)業(yè)全景
作為全球火鍋頭部展會，本屆展出面積12萬㎡、參展商2000+、展品60000+、專業(yè)活動30+場，領(lǐng)先實施“專館+專區(qū)”規(guī)劃，打造火鍋食材、非遺/地標(biāo)食材、火鍋底料/調(diào)味料、潮飲甜品、食品機械設(shè)備、餐飲配套服務(wù)、火鍋餐飲品牌等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈超級舞臺，用規(guī)模保證產(chǎn)業(yè)覆蓋度與采購效率。
（三）【六維體驗】
“展+會+賽+宴+SHOW+播”模式破界，激活多元價值
打破傳統(tǒng)展會的邊界，重慶火鍋博覽會以“展”促進交易，以“會”洞察趨勢，以“賽”樹立標(biāo)桿，以“宴”促進交流，以“SHOW”打造爆點，以“播”引爆線上銷量與聲量，實現(xiàn)一站式沉浸體驗，讓參展商不僅能達成交易，更能獲得品牌曝光、行業(yè)學(xué)習(xí)、人脈拓展與靈感激發(fā)等復(fù)合型價值。
（四）【15億流量】
全域整合營銷，賦能品牌長效曝光
依托全媒體矩陣與戰(zhàn)略合作資源，重慶火鍋博覽會構(gòu)建了“央地媒體+垂直門戶+社交平臺+戶外媒體+KOL矩陣”的全域宣傳網(wǎng)絡(luò)。通過前期造勢、中期引爆、后期持續(xù)報道的組合策略，為展會及參展品牌提供貫穿全周期的立體化宣傳。預(yù)期超15億人次的觸達，為參展品牌提供高強度、長周期品牌曝光與流量導(dǎo)入。
（五）【高效鏈接】
匯聚12萬+專業(yè)買家與產(chǎn)業(yè)資源，鏈接全球商機
多年深耕，重慶火鍋博覽會已沉淀為一個強大的火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺。不僅吸引超12萬名具有決策權(quán)與采購力的專業(yè)買家，更緊密聯(lián)動數(shù)百家國內(nèi)外商協(xié)會、投資機構(gòu)及行業(yè)媒體。一次參展，即可無縫對接行業(yè)核心人脈、渠道與輿論資源，高效拓展商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
（六）【價值長伴】
打造“365天”在線展會平臺，持續(xù)放大合作效益
重慶火鍋博覽會致力于提供“一次參展，全年服務(wù)”的深度陪伴。從展前策劃、推廣，到展中服務(wù)，到展后供需對接，行業(yè)信息推送，線上直播，線下參訪，為企業(yè)提供持續(xù)全年的價值鏈延伸支持，讓參展效益最大化。
三、同期活動
開幕式&重慶火鍋傳承儀式
【會】
2026中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會
第九屆火鍋爆品食材優(yōu)選會
第六屆國際火鍋采購大會
主題專場推介會/對接會（N場）
【賽】
第四屆全國火鍋料理師職業(yè)技能大賽
第四屆火鍋甜品潮飲大賽
2026火鍋文創(chuàng)宴大賽
"未來星廚"智能機器人烹飪賽
2026川渝名廚名廚創(chuàng)藝大賽
【SHOW】
2026火鍋TALK SHOW
2026秋季“風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品”上新SHOW
【宴】
重慶火鍋品鑒宴/千人火鍋宴
【播】
百萬紅人嗨購直播
2026招商全面啟動
【八大品類專館】
火鍋食材館：山野鮮貨、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水產(chǎn)食材、特色涮品、菌菇食材、調(diào)理類食材、休閑小吃、主食面點等
餐飲食材館：肉禽食材、速凍與預(yù)制食品、素食/輕食、海鮮水產(chǎn)、蔬菜食材、進出口食材、燒烤食材、小吃、米面制品等
非遺/地標(biāo)食材館：名產(chǎn)優(yōu)品、區(qū)域特產(chǎn)、藥食同源、地理標(biāo)志產(chǎn)品、加工食品等
火鍋底料及調(diào)味品館：火鍋底料、天然香辛料、湯料、鹵料、醬料、蘸料、燒烤料、豆瓣醬、火鍋調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料、雞油、牛油、香油、芝麻醬、花椒、辣椒、食品配料、添加劑等
潮飲甜品館：現(xiàn)制茶飲、風(fēng)味奶制品、酒精類飲品、甜品及速溶飲品、甜飲加工設(shè)備等
食品加工與包裝機械館：炒菜/配菜智能機器人、食品加工機械、食品分選稱重設(shè)備、食品殺菌滅菌設(shè)備、食品冷凍冷藏/鎖鮮設(shè)備、食品生產(chǎn)輔助設(shè)備、食品檢測設(shè)備等
餐廚配套設(shè)備館：送餐機器人、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、餐飲家具、火鍋桌椅、餐廚鍋具、器皿、收銀終端、外賣包裝、餐飲數(shù)字化、餐飲連鎖服務(wù)、軟裝設(shè)計及配套等
火鍋餐飲新消費全景展：火鍋品牌、串串品牌、粉面品牌、燒烤品牌、茶飲品牌、火鍋露營、火鍋非遺/文創(chuàng)品牌、文旅跨界、新零售品牌等
【九大特色專區(qū)】
山野鮮貨專區(qū)：特色品種菌菇、竹筍、木耳、瓜果、鮮蔬、野菜、食用中藥材等
清真食材專區(qū)：清真認證牛肉、羊肉、雞肉（冷鮮/冷凍/預(yù)制）、魚、蝦、貝類（鮮活/凍品/干貨）、橄欖油、菜籽油、黃油、酥油、鹵味、肉干、糕點、豆制品等
素食/輕食專區(qū)：植物蛋白、新鮮葉菜、谷物及根莖類、發(fā)酵食品、主食簡餐、湯羹小吃、飲品甜點等
藥食同源專區(qū)：藥膳湯包、滋補湯料包、養(yǎng)生燉品原料、藥食同源茶包、代餐粉、養(yǎng)生粥料等
天然香辛料專區(qū)：源頭辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香葉、孜然、小茴香、丁香、羅勒、百里香、草本類香料等
AI智能專區(qū)：炒菜/煮面/炸雞/煲仔飯烹飪機器人、智能烤箱/炸爐、后廚管理系統(tǒng)、智能點餐與推薦系統(tǒng)、智能結(jié)算系統(tǒng)、服務(wù)機器人、智能訂貨與庫存管理系統(tǒng)等
國際專區(qū)：進出口肉類及制品、水產(chǎn)海鮮、乳制品、糧油米面、蔬果、冷凍及罐頭食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等
節(jié)能環(huán)保專區(qū)：高效節(jié)能廚房設(shè)備、能源智能管理系統(tǒng)、可持續(xù)包裝材料、廢棄物處理與資源化、清潔能源技術(shù)等
餐飲連鎖服務(wù)專區(qū)：餐廳空間設(shè)計、品牌視覺設(shè)計、裝修服務(wù)、食品安全檢測、法律咨詢 、餐飲培訓(xùn)、金融機構(gòu)、投資機構(gòu)等
招商熱線：楊經(jīng)理 18580166190；火鍋辣姐 18908350415
參觀咨詢：餐小象 19923295971
展位價格：特展空地800元/㎡/展期（36㎡起訂） 頭部品牌館1000元/㎡
豪標(biāo)單開8800元/個，豪標(biāo)雙開9800元/個（9㎡起訂）
